jueves, 16 de enero de 2014

QUICHE DE TOMATE, CHORIZO Y QUESO FETA

Las tartas saladas son mi debilidad, porque son muy fáciles de hacer, la mayoría de las veces hasta podemos aprovechar restos que nos vayan quedando y con una ensalada resuelven muy bien cualquier comida



Necesitamos ( 4 pax )  : 1 base de masa de hojaldre, 3 huevos M, 250 ml de nata liquida espesa ( crema de leche ) , 100ml de leche , 1 chorizo al que le habremos quitado la piel y cortado en rodajas , 125 gr de queso feta. 12 tomates cherry, sal y pimienta

Como se hace : Ponemos la masa de hojaldre en un molde de tarta, la pinchamos un poco con un tenedor yla mentemos en la nevera mientras preparamos la masa . Precalentamos el horno a 200ºC ,Batimos los huevos y añadimos la nata , batimos un poquito mas para que se integre bien , con los huevos , añadimos la leche , removemos y salpimentamos . Sacamos la base de la nevera y por encima ponemos los trozos de queso feta, y las rodajas de chorizo. Vertemos los huevos y ponemos los tomates cherry .Metemos al horno hasta que esté cuajada , unos 50 minutos



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