Estuve pensando en que receta hacer para Halloween y es que en casa no somos nada de esta celebración, si acaso los dulces típicos nacionales como los huesos de santo , pero a las fiestas americanas todavía no les hemos encontrado el encanto....bueno el caso es que pensé que lo mejor era hacer una receta rica con un toque decorativo de las fechas en las que estamos, razón por la que veis unas arañas negras horrorosas encima del pastel
Necesitamos : 220 gr de harina, 10 gr de impulsor químico, 150 gr de azúcar glas ( los que tenéis thermomix, podéis triturar el azúcar normal ,para esta receta nos sirve), 180 gr de mantequilla pomada, 1 pizquita de sal, 3 huevos M, 200ml de leche
Como se hace( molde tipo plum cake de 22 cm) : Ponemos el horno a calentar a 180ºC . Empezamos batiendo la mantequilla con el azúcar hasta tener una mezcla cremosa ( si tenéis robot, usaremos la pala para mezclar) , añadiremos la pizca de sal y mezclamos ahora añadiremos los huevos uno a uno y no añadiremos el siguiente hasta que el anterior no esté bien integrado . A continuación añadimos la harina y el impulsor tamizados, mezclamos bien y finalmente añadimos la leche . Removemos y vertemos sobre el molde escogido. Llevamos al horno durante 45 minutos
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