Necesitamos : por tableta 300 gr de
chocolate blanco ( es decir 600gr ) y luego 150 gr de cacahuetes
salados para una y unos 60 gr de dulce de manzana para el otro
Como se hace : Derretimos el chocolate
blanco al baño maría y a unos 300 gr les añadimos los 150 gr de
cacahuetes picaditos , los vertemos en un molde, damos unos
golpecitos sobre la encima para eliminar burbujas de aire y lo
dejamos enfriar 2 h a temperatura ambiente.
Para el de dulce: extendemos la mitad
del chocolate ( 150gr ) en el molde ,damos unos golpecitos en la encimera y lo dejamos enfriar ½ hora,
ponemos el dulce en una loncha que nos cubra toda la superficie del
chocolate , dejando como ½ cm de los bordes y que no supere el cm de
grosor, cubrimos con los 150 gr de chocolate restantes y dejamos
enfriar otras 2 horas a temperatura ambiente
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