GALLETAS DE COLORES

Necesitamos : 170 gr de mantequilla a temperatura ambiente , 2 huevos M a tempEratura ambiente , 1 tapón del bote de extracto de vainilla, 150 gr de azúcar moreno, 50 gr de azúcar blanco , 250 gr de harina, 10 gr de maizena, 2 gr de bicarbonato... , la punta de un cuchillo pequeño de sal, 100 gr de lacasitos,( mas alguno extra si queréis para decorar ) 50 gr de fideos de colores o sprinkles 

 

 Como se hace : Batimos ambos azúcares con la mantequilla hasta tener una mezcla homogenea, añadimos los huevos uno a uno , y posteriormente la vainilla. Mezclamos bien , añadimos ahora todos los ingredientes secos : harina, maizena, bicarbonato y sal, mezclamos bien ( un minuto será suficiente ) y finalmente añadimos los sprinkles y los lacasitos cortados en trozos , Mezclamos bien y metemos la masa unas 4 horas en la nevera
Pasadas las 4 horas, ponemos el horno a calentar a 180ºC . Cubrimos la bandeja del horno con papel de horno y vamos formando bolitas ( del tamaño de una bola de pin pon ) que pondremos sobre la bandeja del horno bien separadas entre sí ( dejaremos unos 7 cm de separación por cada lado porque crecen bastante , para evitar esto podemos ponermas en moldes de magdalenas de acero ,de los que tienen 12 cavidades ) y las metemos el horno a altura media durante 10 minutos
Sacamos ( estaran muy blandas ) y si quereis ahora es el momento de ponerles los lacasitos por encima. Dejamos enfriar 20 min en la misma placa y luego las ponemos en una rejilla para que terminen de enfriar  totalmente