Esta es una manera de preparar una cena rápida, habitualmente solemos tener casi todos los ingredientes en casa, y yo la encuentro bastante original , como veis además dificultad 0, ideal para los que estén empezando en la cocina
Necesitamos ( 2 pax ) : 2 panes
individuales ( en este caso eran chapatitas , pero a mi me gustan
mas con baguettes individuales ) , 2 huevos, 60 gr de bacon ( tocino
) , 60 gr de jamón , 100 gr de queso rallado ( pero no en polvo, uno
tipo gouda, cheddar....), 1 lata de champiñones ( pequeña)
Como se hace : Ponemos el horno a
calentar a 200ºC, Abrimos una tapa por la parte de arriba de los
panes y les quitamos la mayoría de la miga , batimos los
huevos,añadimos el queso rallado . Metemos el bacon 30 seg en el
micro ondas y lo añadimos posteriormente a los huevos , añadimos
también los champiñones picaditos pequeños , y el jamón picado en
tiras no muy pequeñas . Con esta mezcla rellenamos los panes , y los
metemos al horno hasta que el huevo este cuajado ( en mi horno fueron
23 minutos )
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