BIZCOCHO DE GALLETAS PRINCIPE AL MICRO ONDAS

Este bizcocho es ideal cuando de presenta una visita inesperada y no tenemos nada que ofrecer con el café , se hace muy rapidito , y si no tenéis galletas príncipe , podéis ponerle cualquier otro tipo de galletas, lo importante es seguir las proporciones . Como veis le pongo muy poca levadura, porque quería una textura tipo brownie, si lo que queréis es textura bizcocho, entonces podéis añadir el sobre entero de impulsor

Necesitamos : 200 gr de galletas príncipe, 3 huevos M, 65ml de aceite de girasol u oliva suave,80 gr de azúcar , 180 ml de leche entera, 5 gr de impulsor o levadura química. una cucharada sopera de cacao, bombones o trozos de chocolate 

Como se hace : trituramos las galletas hasta que tengan textura de harina. Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén bien cremosos, añadimos entonces el aceite y la leche, mezclamos bien ,añadimos el impulsor, el cacao , las galletas trituradas y el cacao. Removemos bien, con cuidado de que no se bajen los huevos y finalmente añadimos trocitos de bombones o chocolate al gusto . Vertemos en un molde apto para micro ondas y lo metemos a potencia 800W durante 11 minutos, pasado este tiempo lo dejamos reposar en el micro durante 10 minutos más y listo