Estas galletas no pueden ser mas simples de elaborar, se hacen en media hora teniendo en cuenta el tiempo de horneado y todo y si os gusta el coco os encantarán , además dejan un olor exquisito en casa
Necesitamos ( 15 galletas ) : 125 gr de coco, 250 gr de leche condensada y un huevo
Como se hace : Ponemos el horno a calentar a 180ºC , batimos el huevo , en un bol mezclamos todos los ingredientes, si vieseis que os queda excesivamente seca y no podéis mezclarla , entonces añdid un par de cucharadas mas de leche condensada. No tiene que quedar una mezcla lilquida , pero el coco y la leche leche tiene que envolver el coco . Cubrimos una placa de horno de papel antiadherente y vamos haciendo montoncitos un poco mayores que una nuez, los aplastamos ligeramente con la mano, y los metemos al horno hasta que empiecen a dorarse, unos 12 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla y listas! no tienen mas secretos
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