GALLETAS DE PUDIN DE CHOCOLATE

Para hacer estas galletas se me ha ocurrido innovar un poco, ordenando la despensa encontré un par de sobres de pudin de chocolate y como no tenia pensado consumirlo tal cual , se me ocurrió hacer unas galletas con él, y la verdad...han quedado buenas!

Necesitamos: Lo primero una taza que haga 250 ml de liquido ( una taza de café con leche ),120 gr de mantequilla reblandecida, 2 huevos, 2 cucharadas soperas de cacao en polvo, 2 cucharadas soperas de nocilla o nutella, ¼ taza de azúcar , ½ taza de azúcar mascabado ( azúcar moreno ) , 2+1/4 tazas de harina, 1 cucharadita de cafe de bicarbonato, otra de impulsor químico , y otra de vainilla , 100 gr de pudin de chocolate en polvo

Como se hace : Precalentamos el horno a 180ºC, batimos los huevos con las dos clases de azúcar , durante unos 3-4 ,minutos, añadimos a continuación añadimos la mantequilla y batimos hasta que esté bien integrada y añadimos las dos cucharadas de nutella, integramos bien y añadimos la vainilla y justo a continuación el pudin en polvo, integramos bien y finalmente añadimos la harina tamizada, el bicarbonato, el impulsor , integramos bien todo ,y vamos haciendo bolitas con la mano ( van a crecer en el horno un poco ) , las ponemos sobre la placa del horno previamente forrada con papel de horno, y las aplastamos un poco con la palma de la mano, podéis ponerles una nuez o una avellana encima para adornar . Las metemos en el horno 10 min .