lunes, 30 de diciembre de 2013

ARBOL DE NAVIDAD CON CEREALES

Esta receta es una de las ultimas aportaciones de esta año al recetario navideño. Como veréis, se hace un plis plas , es fácil , barata..y vistosa e ideal , si la quereis hacer  con niños

Necesitamos :( 2 arboles pequeños o uno grande ) : 100 gr de cereales kellog´s, 250 gr de chocolate negro de cobertura ( 25 gr los utilizaremos como pegamento ), azúcar glas para adornar
Como se hace : Ponemos el horno a calentar a 180ºC . Ponemos 200 gr de chocolate a derretir al microondas en tandas de 30 seg ( 2 tandas ) y luego en tandas de 20 seg ( otras dos ) entre tanda y tanda removemos bien para ayudar a que se derrita , con la ultima no debería quedar totalmente derretido pero casi, si lo removemos durante un minuto se nos acabara de derretir- Cuando el horno este caliente esparcimos los kellogs por la bandeja y los dejamos un par de minutos, apagamos el horno y sacamos la bandeja . Necesitamos ahora que el chocolate temple para que al mezclarlo con los cereales , éstos no se nos rompan. Si tenéis termómetro, hasta que alcance los 31-32ºc. Entonces añadís los cereales y removeis con cuidado hasta que todos los cereales estén totalmente empapados de chocolate.
En dos hoja de papel de horno dibujamos 6 círculos en cada una de ellas de diferentes tamaños ( unos sobre otros nos harán la forma del árbol ), si queremos dos arboles pequeños o bien 10 círculos para uno grande ( necesitamos igualmente las dos hojas ) Los calcamos bien con un lápiz, damos vuelta a la hoja, y los rellenamos con los cereales empapados de chocolate, dejamos secar una hora a temperatura ambiente. Pasada la hora, derretimos los 50 gr de chocolate que nos queda y lo utilizaremos para pintar la parte de abajo de los círculos de cereales para que que nos queden bien pegados y el árbol no se venga abajo..espolvoreamos de azúcar glas y listo

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