Las tartas saladas son mi debilidad, porque son muy fáciles de hacer, la mayoría de las veces hasta podemos aprovechar restos que nos vayan quedando y con una ensalada resuelven muy bien cualquier comida
Necesitamos ( 4 pax ) : 1 base de masa de
hojaldre, 3 huevos M, 250 ml de nata liquida espesa ( crema de leche )
, 100ml de leche , 1 chorizo al que le habremos quitado la piel y
cortado en rodajas , 125 gr de queso feta. 12 tomates cherry, sal y
pimienta
Como se hace : Ponemos la masa de hojaldre
en un molde de tarta, la pinchamos un poco con un tenedor yla
mentemos en la nevera mientras preparamos la masa . Precalentamos el
horno a 200ºC ,Batimos los huevos y añadimos la nata , batimos un
poquito mas para que se integre bien , con los huevos , añadimos la
leche , removemos y salpimentamos . Sacamos la base de la nevera y
por encima ponemos los trozos de queso feta, y las rodajas de
chorizo. Vertemos los huevos y ponemos los tomates cherry .Metemos al
horno hasta que esté cuajada , unos 50 minutos
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