Yo siempre solía hacer esto en el fuego al baño maría y me dio un día por hacerlo al micro ondas y la verdad que además de ahorrar un montón de tiempo, el resultado fue excelente, así que lo comparto con todos vosotros. Solo he probado de momento a hacer en el micro el de limón, pero probaré con alguno más
Necesitamos ( tarro de unos 350 gr ) : 225 gr de azúcar, 3
huevos M, la ralladura de 3 limones, el zumo de 5 limones , 100 gr de
mantequilla derretida y a temperatura ambiente
Como se hace : en un bol apto para
micro ondas batimos bien los huevos con el azúcar, añadimos el
zumo y la ralladura de limón, batimos para mezclar, añadimos la
mantequilla y batimos bien hasta que esté perfectamente mezclada.
Ponemos el bol en el micro a maxi
potencia y cada minuto lo sacamos y lo removemos hasta que tengamos
una mezcla espesa, que al meter una cuchara, nos la nape, es decir
que la mezcla se quede adherida a la cuchara. Yo tengo un horno de
800 W y necesité 5 minutos
Hola! Feliz dia, a que te refieres con el zumo de limon? Es el jugo? O son los gajos sin lo blanco? Gracias!! Saludos
ResponderEliminarHola! es el jugo . Un saludo!
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